Logra científico mexicano en laboratorio micro papas con grandes beneficios para productores
Bajo condiciones controladas se obtienen tubérculos de este tamaño en cualquier época del año
Leer más
semillas
Encuentran en semilla altos valores nutrimentales a utilizarse en industria alimenticia
La Jaca tiene excelente capacidad para formar emulsiones alimenticias con 100 por ciento de grado proteico
Leer más
Crean científicos de la UNAM posible sustituto de unicel a partir del tamarindo
A través de las semillas del fruto los investigadores desarrollaron el material biodegradable
Leer más
Logra empresa mexicana mejorar genéticamente semillas de pasto para la industria ganadera
El mejoramiento de las plantas fue merecedor al Premio Nacional de Tecnología e innovación en su XVII edición
Leer más
Crean snacks con harinas de frijol germinado que tienen actividad antioxidante y antiinflamatoria
Desarrollaron snacks salados y cereales que tienen antioxidantes y previenen el cáncer. La investigación obtuvo Mención Honorífica como parte del Premio Nacional de Ciencia y Tecnología en Alimentos (PNCTA) 2016
Leer más