Alimentos presionan la cuesta de enero; la carestía se resiste a bajar
Estos productos empujaron la inflación en la primera mitad del mes con un alza de 0.46%, la mayor en ocho quincenas; servicios y energéticos también subieron
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Alimentos
Precios globales de alimentos se van a las nubes: FAO
Aceites vegetales, lácteos, cereales y carnes son los que más han aumentado; con un alza de 20.7%, los costos ya superaron el anterior pico, de febrero de 2011
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Alimentos grasosos, asociados a inflamación cerebral
Los alimentos altos en grasas o azúcares pueden estar asociados a un estado de inflamación de la región cerebral relacionada con el establecimiento de la memoria a corto plazo y alteraciones bioquímicas, señaló el ISSSTE
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Galardonan el trabajo científico en alimentos de investigadores mexicanos
La edición 41 del PNCTA entregó una bolsa de un millón 130 mil pesos repartidos en cuatro categorías
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Innovan jóvenes ingenieros deshidratador solar que evita desperdicio de alimentos y les otorga valor agregado
Actualmente la exitosa empresa creada cuenta con una planta conformada por más de 100 deshidratadores
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Convocan al Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos con premios de un millón 130 mil pesos
Podrán participar estudiantes, científicos y tecnólogos en la 41 edición del premio de mayor monto y antigüedad para la ciencia en México
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Crean snacks con harinas de frijol germinado que tienen actividad antioxidante y antiinflamatoria
Desarrollaron snacks salados y cereales que tienen antioxidantes y previenen el cáncer. La investigación obtuvo Mención Honorífica como parte del Premio Nacional de Ciencia y Tecnología en Alimentos (PNCTA) 2016
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