Dos iniciativas presentadas por el Dr. Manuel Díaz Suárez, cultura de prevención bucal a edad temprana y combate al sobrepeso y obesidad, encuentra una de las soluciones en la cultura de los buenos hábitos, el de higiene bucal y el buen comer.
Mérida, Yucatán, viernes 18 de septiembre de 2020.- En días pasados platicamos con el diputado y presidente de la comisión de Salud y Seguridad Social de la LXII Legislatura, el Dr. Manuel Díaz Suárez (PAN), en dos temas de salud de suma importancia para la población, sobre todo la yucateca, ya que son dos iniciativas que ha presentado al Congreso de Yucatán, para su análisis y desde luego su aprobación, tanto en comisiones como en el pleno del Congreso local.
La primera iniciativa la presentó el legislador, médico de profesión, el día 27 de agosto, es para crear la cultura de prevención bucal a edad temprana. El objetivo de la iniciativa es la de crear el hábito que es lo más importante, ya que invertir en salud bucal no es un gasto, sino puede derivar en un ahorro tremendo, porque se prevendrían muchas enfermedades bucodentales que a la postre salen muy costosas de atender por parte de la población y del propio del estado.
La segunda iniciativa se refiere al combate al sobrepeso y la obesidad, misma que presentó el día 5 de septiembre. Iniciativa cuyo propósito es combatir el sobrepeso y la obesidad a temprana edad, así como para fomentar las actividades físicas en las escuelas del nivel básico en el estado, por lo que el legislador, pide reformar tres leyes estatales: la de Salud, la de Educación y la de Nutrición y Combate a la Obesidad.
En ese contexto y con respecto a estas iniciativas, le preguntamos porque se dejo de hacer ese tipo de programas, ya que antes se realizaba este tipo de programas de prevención en las escuelas tanto en preescolar como en las primarias, que quizás en lo personal yo si las viví en mi primaria.
El legislador, comentó de manera expresa refiriéndose a la de salud bucal, en diferentes puntos la propia Ley de educación a nivel nacional, la Ley General de Educación, a reserva de todas las reformas que ha tenido, así como la Ley de educación del estado de Yucatán, igual la reserva cuantas veces se ha modifica, si contempla mucho el educar para la salud y el bienestar, eso sí, eso sí. Independiente del plan educativo, proponen educar en temas de salud, como es la alimentación, como es los hábitos saludables, etc.
Y la realidad es que la secretaria de salud a través de su comisión interinstitucional de salud bucal, que es el órgano donde confluyen todas las dependencias de gobierno estatal, federal, los municipios, la academia, los colegios de profesionales, las universidades, el propio Congreso del Estado, coordinados desde la coordinación estatal de salud bucal, ha mantenido, la verdad es que ha mantenido estas visitas a las escuelas para que la gente de la propia secretaría de salud llegue a las escuelas a dar cuando menos las pláticas, de lo básico, de la técnica correcta del cepillado dental, así como todos los hábitos de higiene bucal, para prevenir la buco bacteriana, caries y enfermedades bucodentales.
Desde luego que estas acciones no son suficientes, desde luego que son cientos de escuelas públicas de nivel preescolar y primaria, que son las que tienen que ser atendidas, y eso es muy complicado, no es muy fácil que todas estén cubiertas, adicional a esto existen dos semanas nacionales de salud bucal, durante estas semanas nacional de salud bucal, igual la propia secretaría de salud, quien es quien rige estas semanas nacionales de salud bucal y que se coordinada principalmente con la secretaría de educación para que en las escuelas durante estas dos semanas se lleven acabo algunas actividades para concientizar a los educandos, sobre el cuidado de la boca, el cepillado dental, la prevención de la caries y todas las enfermedades derivadas, pero tampoco es suficiente.
Ahora, además de esto que se está haciendo a nivel nacional y estatal que es cumplir con el calendario de las dos semanas de salud bucal y lo que la comisión puede hacer, lo que hoy pretendemos es implementar ya un programa permanente, en el cual el propio gobierno del estado adquiera kits dentales cada año y al inicio del ciclo escolar le proporcione a todos los niños su cepillo y su pasta dental, así como todo el material didáctico posible, para que los niños se cepillen durante las clases, ósea todo los días, cuando menos de lunes a viernes, y así podamos garantizar que al menos los niños del nivel preescolar y primaria se cepillaron una vez al día. Porque tristemente hay niños que no se cepillan ni una sola vez, y traen como consecuencia serias afectaciones en su dentición.
Algunos dirán, bueno de todas maneras, estos niños, estos pequeños, al final van a mudar o van cambiar sus piezas dentales temporales por las permanentes, pero, sin embargo, ya queda, ejemplo, problemas en las encillas, problemas periodontales, y sobre todo no se desarrolla el hábito, y que pasa, salen los dientes permanentes, llegan a la secundaria y continúan sin ese hábito cotidiano de lavarse o cepillarse los dientes y siguen desarrollando problemas.
Entonces, estamos muy rezagados en este tema, tal vez Yucatán no es el estado con mayor rezago en cuanto a enfermedades bucodentales, pero si tenemos un serio problema, en este estudio que hizo en el plan piloto que pudimos impulsar, el 76 por ciento de los niños, al menos en 52 escuelas de la ciudad de Mérida, traían problemas de placa dentobacterianas importantes y como mínimo en promedio seis piezas dentales afectadas o picadas por caries, imagínate, esto es grave.
Entonces, tan solo en tres meses de cepillado todos los días, cuando se volvió a realizar la medición vimos como bajo al 46 por ciento, esto justifica el porqué de la iniciativa, no es una inversión muy fuerte, que hay que destacar, la verdad es que el gobierno del estado enfrenta retos grandísimos e importantes en materia económica, porque con lo poco que puedan recaudar y con los ingresos que reciban de la federación, ante una política austera, que se entiende que hay una política austera, pues tendrá que seguir impulsando el desarrollo y atendiendo las problemáticas y las necesidades de los ciudadanos.
Entonces, si es difícil en estos momentos presentar una iniciativa, en la cual el ejecutivo pudiera hacer un esfuerzo, pero la realidad es que este esfuerzo se va a ver traducido a la larga, ¡en ahorros!, es decir, que tu inviertas un poco en educación e inviertes un poco en prevención de las enfermedades bucodentales, y te ahorras un montón de dinero en resolver los problemas bucodentales de los pacientes, que a veces a la edad de 30 o 40 años ya perdieron varias piezas dentales o que tienen muchas infecciones o que incluso muchas de las enfermedades crónicas, como la diabetes, problemas digestivos, etc., etc., se terminan complicando precisamente por los problemas bucodentales.
Entonces esto yo no lo veo como un gasto, yo lo veo como un tema urgente y necesario de atender, y que al final de cuentas puede derivar en una inversión que nos genere muchos ahorros a mediano y largo plazo, subrayó para finalizar el tema.
El legislador panista hizo notar que el sobrepeso y la obesidad en la mayoría de los casos son consecuencia de un desequilibrio entre la ingesta de calorías y el gasto energético (la actividad física), o sea, están vinculados con el sedentarismo, por lo que pide reformar tres leyes estatales: la de Salud, la de Educación y la de Nutrición y Combate a la Obesidad.
Esta iniciativa se presenta a consecuencia de lo que está aconteciendo a nivel global y a nivel ya nacional, donde en algunos estados se han presentado una iniciativa, que únicamente pretende engañar a la población, que, prohibiendo una venta de ciertos alimentos, ya estamos atendiendo la problemática de la obesidad, la problemática va mas halla de, y para ello es importante que sea entendida.
Es tan compleja y es tan multifactorial la situación de sobrepeso y la obesidad en el estado y en el país y en le mundo, que tiene que reforzarse amplísimamente en el aspecto educativo, informativo, preventivo y a través de ello gradualmente ir abatiendo los índices de sobrepeso y obesidad.
Cuando hablo de educar, no es nada más educar a que no compren un producto industrializado, o un alimento, una galleta o una botanita, o una bebida azucarada, no, hablamos también de lo que se come en casa, que aparentemente no viene de una tiendita o de una tienda de conveniencia, se tiene que conocer, se tiene que entender cómo está integrado el plato del buen comer, esto también implica otro factor importante que es el tema del sedentarismo.
Se considera de acuerdo a varios estudios, como, la propia encuesta nacional de salud y nutrición del 2016, afirma que el 82.8 por ciento de la población entre 10 y 14 años es considerado como inactivo, sedentario, de ese nivel, entonces creo que es más grave el problema del sedentarismo en algunos momentos de la vida, que, hasta el propio problema alimentario, porque no lo estoy inventando yo, comentó el legislador.
La definición del sobrepeso y la obesidad es muy amplia, se acota como el exceso de grasa en el cuerpo, pero, para hacerlo en un sentido amplio es, una enfermedad de evolución y curso crónico, porque tiende a evolucionar de manera crónica, íntimamente relacionada con el desarrollo de otras enfermedades de origen multifactorial, no es nada más la alimentación esta la genética, etc., etc., y que resulta en el exceso de grasa en el organismo a consecuencia de un equilibrio entre lo que se ingiere y lo que se gasta, entonces, tú tienes a una persona que hace sus esfuerzos con ciertos tipos de alimentos, pero es completamente sedentario, entonces no avanzamos mucho.
Por lo tanto, es muy claro que, ejemplo; hoy nuestros niños ya no hacen ejercicio porque la tecnología los tiene atrapados y están sentados siempre frente a un monitor, ya sea de una computadora, de una tableta o de un celular, con videos, con juegos de videos, con las propias tareas, etc., etc., y por lo tanto solo están sentados, incluso están viendo películas, están viendo series, están jugando X-Box, etc., etc., y no estoy criticando ni sanitizando esto, estoy diciendo de una realidad, como nuestra sociedad ha cambiado, ha evolucionado.
Y asimismo como también tenemos que ser realistas, porque a veces no analizamos el contexto, y muchos quieren legislar resultando querer ser más mas pabistas que el pab, cuando tú dices voy a presentar una iniciativa para prohibir y no atiendes el verdadero problema, parece un tanto populista, porque sabemos que no resolvemos el problema.
La comida industrializada, porque a mi no me gusta utilizar el termino de “Chatarra”, la comida industrializada, así como los alimentos que habría que indefinir que es hipercalórico y no los alimentos hipercalóricos, están en todos lados y querramos o no, son parte de nuestra vida, hoy es lo único que tenemos a la mano, no es culpa de una política o de un partido, es parte del desarrollo, la poblaciones, las sociedades han migrado en gran mayoría del campo a la ciudad.
Entonces, los productos que hoy llaman orgánicos, naturales, etc., ya no están tan accesibles, y la dinámica económica, laboral y social que viven la gente, obliga a que una pareja relativamente joven, donde trabaja el y también trabaja ella, como en es en su mayoría de las familias, andan fuera todo el día chambeando, pasan a buscar a su niño, son las tres o cuatro de la tarde, y no han tenido la oportunidad de ir al super a comprar su fruta fresca, desinfectarla, lavarla, cortarla y ponerse hacer un caldito de verduras rico en fibra, etc., etc., entonces ellos dicen, pues compro el pollito en la calle, compro un paquete de hamburguesas, compro a veces una pizza, tristemente, compro un paquete precocido y lo meto, etc., etc., o lo primero, me hago un sándwich o me hago algo y listo y a seguirle.
Entonces, uno, que es un alimento hipercalórico, si es así, entonces vamos a tener que restringir la venta de hasta los que están en la calle, como los panuchos, las tortas, los salbutes, los tamalitos y todo porque son hipercalóricos, que es un alimento alto en grasas, vamos a tener que eliminar todo ese tipo de alimentos y no solamente los industrializados a los que se les ha intentado satinizar, que es un alimento de bajo valor nutricional, bueno, a veces lo tenemos a la mano de todos lados, incluso en un puesto, en una economía informal, etc., etc.
Por lo tanto, creo que está iniciativa, yo difiero como se ha presentado en otros estados, debe ser mucho más integral, y también sabemos que no va a venir a resolver el problema de la obesidad y de la nutrición, solo va asentando gradualmente bases para ir avanzando hacia una cultura de la educación, que la gente sepa que es lo que tiene que comer y cuando tenga en un momento dado ese gusto o esa necesidad de consumir algún alimento con alto valor calórico o alto en grasas o sodio y todo, sepa en lo que repercute en su salud y pueda poner un equilibrio, al final todo en exceso es malo, el problema son los excesos, acentuó.
