Los huertos urbanos del Ayuntamiento de Mérida rinden buenos frutos en la salud y la calidad de vida de los meridanos
Visita la alcaldesa María Fritz el huerto instalado en la colonia Roble Agrícola
Mérida, 18 de junio de 2018.- Con estrategias para promover la alimentación sustentable y accesible, así como para mejorar las condiciones de vida en zonas vulnerables, la presente administración municipal promueve desde su inicio la instalación de huertos urbanos, espacios que además de la producción de alimentos fortalecen el tejido social.
La presidenta municipal, María Fritz Sierra, visitó el huerto instalado en la colonia Roble Agrícola, en terrenos del comedor comunitario, donde mujeres de la zona se encargan de sembrar, cuidar y cosechar productos como chiles habaneros, serranos, poblanos, lechugas de diferentes tipos, acelga, berenjenas, menta, yerbabuena, coles, etc.
Esos productos se destinan a la elaboración de platillos saludables que se sirven en el comedor. El Ayuntamiento cuenta con otros tres huertos urbanos, en las colonias Guadalupana, San José Tecoh y Crescencio Rejón.
En plática con los vecinos del rumbo, la presidenta municipal destacó la importancia social de este tipo de acciones que ha tomado la actual administración porque representa un beneficio directo para las familias.
—No siempre el que siembra es el que cosecha, pero en esta administración literalmente con éste huerto sembramos y cosechamos nosotros, pero principalmente ustedes, las familias beneficiadas ante quienes nos comprometidos desde su inicio y estamos cumpliendo con ofrecerles más opciones para mejorar sus condiciones de vida —abundó.
Con el funcionamiento de este huerto, explicó, se completa un círculo virtuoso con el comedor comunitario, que brinda alimentos a mucha gente, pero además enseña a ser autosuficientes y cuidar la nutrición.
—Acciones como ésta, que se realizan en comunidad, son las que contribuyen a hacer de Mérida la mejor ciudad para vivir —expresó.
Por su parte, la directora de la Unidad de Desarrollo Sustentable, Sayda Rodríguez Gómez, señaló que más allá de formar comunidad, que es uno de los objetivos del huerto urbano, alrededor de este espacio se pueden realizar actividades como talleres de cultivo, de manera que los vecinos aprendan cómo hacer un huerto en sus propias casas.
De esta manera, explicó, el beneficio se extiende y multiplica y avanza en la autosuficiencia alimentaria.
—Este huerto urbano también representa una oportunidad para tener espacios de composta y reciclaje que propicia también una mejor calidad de vida —puntualizó.
La directora del DIF, Loreto Villanueva Trujillo, manifestó que tanto el DIF como la Unidad de Desarrollo Sustentable trabajan en diversos programas y talleres que se aplican en el comedor y el huerto para mejorar la salud nutricional de las familias.
El programa de huertos urbanos responde también al compromiso adoptado por el Ayuntamiento al firmar el Pacto por la Política Urbana Alimentaria de Milán, que a su vez se adhiere a la Agenda de Desarrollo Sostenible 20-30.
Se trata de una estrategia para promover la alimentación saludable y accesible de manera sustentable, en concordancia con las políticas municipales para combatir el cambio climático y mejorar la seguridad alimentaria.
El huerto consta de un techo de malla sombra colocado sobre una estructura metálica y un área de siembra con 6 eras o camas de producción construidas a base de bloques en forma semicircular, con plantaciones de acelga, chiles, lechuga, entre otros productos.
En ese lugar se ofrecen pláticas y talleres a los vecinos que lo deseen para aprender las técnicas de siembra y cosecha, así como los requerimientos para hacerlo en casa.
