Busca récord Guinness con la rosca de Reyes más grande
En el proyecto participan alumnos de gastronomía de la Universidad Vizcaya de las Américas, quienes trabajan con la Dirección de Fomento Económico y Turismo del municipio
La ciudad de Saltillo, Coahuila, busca romper el récord guinness, al elaborar la rosca más grande del mundo, el próximo domingo 6 de enero.
Blas Flores González, Director de Fomento Económico y Turismo, dio a conocer en rueda de prensa que la Rosca de Reyes será validada por la organización internacional de Récord Guinness.
“Tenemos el compromiso de llevar a Saltillo al siguiente nivel, de convertir a Saltillo en un referente nacional e internacional en materia turística, económica, cultural, y creemos que desarrollando grandes proyectos como éste lo vamos a logar”.
Flores González agregó que el actual récord lo tiene la ciudad de Nueva Orleans, establecido en el 2010, con 800 metros.
La rosca será desarrollada en Avenida Universidad y bulevar Venustiano Carranza, dentro de la ruta recreativa, a las 10:00 horas.
Mónica García Martínez, Directora de la Universidad Vizcaya de las Américas, informó que la receta original fue elaborada por dos alumnos y participan alrededor de 140 en el proceso.
Para la elaboración de la Rosca de Reyes se utilizarán más de 2 toneladas de harina, 10 mil huevos, 350 kilos de margarina, 16 litros de vainilla, 18 litros de azahar, 25 kilos de levadura, 150 kilos de manteca, 700 kilos de azúcar y contendrá en su interior 7 mil figuras de niño Dios.
