1er Festival Nacional del Queso de Bola, Yucatán 2022

Mérida Yucatán, 18 de febrero de 2022.- Por esta vía, Yucatán Foodie & Travel da a conocer que próximamente se estará realizando el 1er “Festival Nacional del Queso de Bola, Yucatán 2022” y que se confirma, se lleve a cabo el  25, 26 y 27 de Febrero en el “Parque de Santa Ana” ubicado el centro de la Ciudad de Mérida; por consiguiente, queremos especificar que, como todos los eventos realizados por nuestra  organización “Yucatán Foodie & Travel” , el único fin es la preservación de la gastronomía e identidad de nuestro estado, así mismo, el impulso a los emprendedores con sus innovaciones y no con fines políticos, como es el caso de otras personas y organizaciones.

• Contaremos como máximo con 40 expositores divididos en “Bazar Mérida Blanca” y el festival nacional del queso de bola.
• 25 de febrero de 7:00pm a 10:00p.m.
• 26 de febrero de 12:00p.m. a 10:00p.m.
• 27 de febrero de 10:00 a.m. a 8:00p.m.
• Uso indispensable de cubre bocas.
• Por tanto, nos deslindamos de responsabilidades que se pudieran generar en eventos similares realizados por empresas o personas ajenas a YUCATÁN FOODIE AND TRAVEL.
• Debido a posibles malos entendidos y confusiones, especificamos que el nombre de este evento a partir de ahora, será: “FESTIVAL NACIONAL DEL QUESO DE BOLA, YUCATÁN” y el único organizador es Alberto Lavalle, director general de Yucatán Foodie & Travel.
• Reiteramos que nuestro compromiso con los expositores y la sociedad Yucateca siempre ha sido la calidad y el servicio, como lo hemos hecho en toda nuestra trayectoria.
• Se realizará en un punto estratégico de la ciudad de Mérida y se espera una afluencia como en las ediciones anteriores.

El cuidado de la salud de quienes acuden a nuestros eventos, siempre ha sido un tema prioritario, por ello y debido a la llegada de la variante Ómicron a nuestro estado, seguimos los siguientes puntos:

• La disminución de expositores.
• El número de aforo del evento (SIGUIENDO LOS INDICADORES DE SSY).
• Estricto protocolo de seguridad, REALIZADO POR LA EMPRES JC SERVICIES.
• Área de comedor limitada.
• Mantener precios accesibles en el producto.
• Certificado De Vacunación A Expositores.
• Aplicación de gel antibacterial y entrada y salida única para evitar aglomeraciones.

Así mismo tendremos la participación y colaboración musical de Makech Studios, quienes traerán un ambiente agradable al evento gracias a la participación de su equipo de Dj´s.

Recuerda que contaremos con todas las medidas y protocolos de higiene para hacer de un evento seguro para los asistentes.

Gracias a la empresa JC services a cargo José Alberto Cetina Martínez por apoyarnos con la logística, operación y todo lo relacionado con el protocolo sanitario.

Se contará con aproximadamente 35 expositores, entre alimentos y el “Bazar Mérida Blanca”.  Se espera una vasta diversidad de productos alimenticios con éste emblemático ingrediente. Así mismo, para cubrir a la diversidad de visitantes también se contará con productos sin queso de bola.

Se premiará al producto más innovador del Festival Nacional del Queso de Bola, Yucatán 2022 a cargo del Chef y coordinador de la carrera de gastronomía de la Universidad Tecnológica del Centro, Izamal; Alejandro Larena.

Ante esto, el director general de Yucatán Foodie & Travel: Alberto Lavalle, ha mencionado que será hasta que la situación mejore, para retomar los eventos gastronómicos y turísticos en el interior del estado, como estaba previsto, pues en este momento, lo importante es evitar cadenas de contagio que puedan poner en riesgo la capacidad hospitalaria del estado, regresando a cierres totales y que nuevamente afecten a la economía de los micro, pequeños y medianos empresarios.

Como bien se comentó, pensamos que el 2022 sería el año de la recuperación y nuestra meta sigue fija, la llegada de Ómicron complica un poco más las cosas, pero no quita la esperanza de hacer de este nuevo año, la oportunidad de recuperar lo detenido desde 2020.

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